食品生物技术系

利用生物信息学分析肥胖相关代谢疾病、恶性肿瘤等复杂疾病的致病机理。
（1）利用多组学以及单细胞测序技术剖析复杂疾病致病机理。
(2)食品来源天然小分子减肥、改善肥胖及代谢的机理研究。

1.国家自然科学青年基金：多组学数据整合分析探究肝细胞癌相关RNA编辑位点及其功能影响（编号31801114），2019.01-2021.12，项目主持人。
2.安徽省自然科学基金：基于生物数据整合的肝细胞癌患者RNA编辑组合调控模式研究(编号JZ2019AKZR0237)，2019.07-2021.06，项目主持人。
3.伟德在线登录平台博士专项科研资助基金：肥胖小鼠升麻提取物的代谢组学分析（编号JZ2018HGBZ0116），2018.05-2020.04，项目主持人。
4.伟德在线登录平台应用培育计划项目: 特色中餐料理包的研发（编号JZ2019YYPY0293），2019.07-2020.07，项目主持人。
5.伟德在线登录平台学术新人提升B计划：肥胖相关代谢疾病中关键RNA编辑位点识别及功能分析(编号：JZ2022HGTB0246)，2022.05-2023.12，项目主持人。

代表性论文
1.Chen J, Wang L, Wang F, Liu J*, Bai Z*. Genomic Identification of RNA Editing Through Integrating Omics Datasets and the Clinical Relevance in Hepatocellular Carcinoma. Front Oncol. 2020 Feb 14;10:37. doi: 10.3389 (第一作者)
2.Wang X, Cai H, Shui S, Lin Y, Wang F, Wang L, Chen J*, Liu J*. Chrysin Stimulates Subcutaneous Fat Thermogenesis in Mice by Regulating PDGFRα and MicroRNA Expressions. J Agric Food Chem. 2021 Jun 2;69(21):5897-5906. doi: 10.1021 (第一通讯)
3.Chen J*, Liu H, Qiao L, Wang L, Wang F, Lin Y, Liu J*. Global RNA editing identification and characterization during human pluripotent-to-cardiomyocyte differentiation. Mol Ther-Nucl Acids. 2021 Dec 8;26:879-891. doi: 10.1016 (第一作者，第一通讯)
4.Zhou Z, Chen J*, Zhang ZX, Wang FB, Wang L, Lin Y, Zhang X, Liu J*. Solubilization of luteolin in PVP40 solid dispersion improves inflammation-induced insulin resistance in mice. Eur J Pharm Sci. 2022 Jul 1;174:106188. doi: 10.1016 (第一通讯) .