伟德在线登录平台食品科学与工程专业为国家一流本科专业建设点专业、国家级特色专业、通过国际工程教育认证专业，所属学科处于国内同类学科的先进行列，是国家重点（培育）学科和“211”工程重点建设学科，设有一级学科博士点及博士后科研流动站。

培养目标

培养积极践行社会主义核心价值观，具有社会责任感，德、智、体、美、劳全面发展，适应我国食品工业现代化建设和发展需要，系统掌握食品科学与工程领域的基础理论和工程技术，熟悉食品及其相关行业发展动态，具有宽广知识面、良好交流沟通合作、终生学习和敬业的职业素养和创新精神，社会适应性强，能在食品及相关领域从事科学研究、产品开发、工程设计、品质控制、生产管理、检验检疫等工作的高级专门人才。

主要课程

设置食品工程与装备、食品质量与安全、食品生物技术三个专业方向，开设有食品化学、食品工艺学、食品工程原理、食品营养与安全、食品分析与检测、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护等主要专业课程。

就业方向

本专业的学生培养具备有“学科支撑条件优，学生专业知识基础厚、工程实践能力强、就业口径宽”的鲜明特色，毕业生可在食品、轻工、内外贸行业的中外资企业或工商卫检、海关、政府机关等部门从事技术或管理工作。

学制四年，毕业授予工学学士学位。